レシピ検索ナビ

燻製の人気レシピ

<居酒屋再現>燻製サバの大人ポテサラ〜おつまみに!

<居酒屋再現>燻製サバの大人ポテサラ〜おつまみに!

居酒屋で食べた燻製サバとスモークチーズのポテトサラダを再現しました!サバとチーズを燻製にするのが面倒くさいですが、おもてなし料理などでは喜ばれます!

ビールに☆うまい!シャウエッセンのドライソーセージ

ビールに☆うまい!シャウエッセンのドライソーセージ

ぱりっぽりっ!旨みが濃縮したドライソーセージは最高のおつまみ!やっぱりシャウエッセンは絶品!その他の色んなソーセージの味の違いも楽しめます!ぜひお試し下さい!

スキレットで鶏ささみ燻製 スモークチキン

スキレットで鶏ささみ燻製 スモークチキン

スキレットを使って手軽に鶏ささみをスモークし、ささみジャーキーにしました。

ダンボールで燻製☆うずらの卵

ダンボールで燻製☆うずらの卵

【ダンボールで燻製】 専門店で購入するとお高いですが、お家で作れば激安。\(^▽^)/プリッ!とした弾力のうずらにさくらの香りが加わって、おつまみに最高で~す。

燻製器なしで!イカの燻製(いかくん)

燻製器なしで!イカの燻製(いかくん)

燻製器を使わず、脱水シートとフライパンでイカの燻製を作りました。時間はかかりますが作業は簡潔です。

まるでスモークチーズ! 木綿豆腐の燻製

まるでスモークチーズ! 木綿豆腐の燻製

ワインにぴったり。ヘルシーでおいしい豆腐の燻製です。

お酒のアテに★オーブンで作る★秋鮭とば

お酒のアテに★オーブンで作る★秋鮭とば

ビールのアテにピッタリです。 硬さもちょうどよく、美味しく仕上がりました。

燻製器を使って!骨付きスモークチキン

燻製器を使って!骨付きスモークチキン

骨付きローストチキンならぬスモークチキンです。燻製器があるなら、ぜひ試してみてください。今回はサクラとウイスキーオークのチップを使用しました。

燻製塩☆マジで万能

燻製塩☆マジで万能

塩を燻製して、シーズニングソルトにしました!!まぁーー、何にでも使えまっせ。そして美味しい。お酒が進む進む…(✽ ゚д゚ ✽)

BBQの燻製の残りでスモークチキンサンド

BBQの燻製の残りでスモークチキンサンド

バーベキューの燻製の残りでスモークチキンサンドを作りました。キャンプの朝食にもぴったりです♫

安全安心!手作りベーコン

安全安心!手作りベーコン

意外と簡単!ひと手間で本格的なベーコンの香りを楽しめますよ。

いぶりがっこのタルタルソースパスタ♪

いぶりがっこのタルタルソースパスタ♪

秋田県の「いぶりがっこ」が入ったタルタルソースで、パスタを作れました。スモーキーな風味がとても美味しいパスタです。ぜひ一度お試しください♡

自分で作る!燻製ビーフジャーキー

自分で作る!燻製ビーフジャーキー

おつまみの定番、ビーフジャーキーを自分で作ってみました。脱水シートと燻製器を使用。

燻製の塩

燻製の塩

塩を燻製にするだけでいつものメニューが変わります。

超やわらか〜!鶏ハムの燻製

超やわらか〜!鶏ハムの燻製

ワインにピッタリ‼ とっても簡単、燻すことでワンランク上の高級ハムに(^_^)

ビールに日本酒に、鮎の燻製

ビールに日本酒に、鮎の燻製

イージースモーカーで作るお手軽鮎のまるごと燻製。ビール日本酒はもちろん、ワインにもご機嫌です。

フライパンで燻製☆絶品手羽元

フライパンで燻製☆絶品手羽元

【フライパンで燻製】 皮の脂身が甘く、肉はチャーシューのような旨さ\(^▽^)/さくらの香りが加わって、おつまみに最高。

燻製器で!自家製ベーコン

燻製器で!自家製ベーコン

燻製といえばベーコン!シンプルな材料で作れます。燻製器を手に入れたら、ぜひ挑戦してみてください。

燻製牡蠣の炊き込みご飯

燻製牡蠣の炊き込みご飯

ダイソーで話題の燻製牡蠣が手に入ったので、炊き込みご飯に(*ˊ˘ˋ*)。♪

【簡単酒肴・燻製肉】鶏砂肝の燻製

【簡単酒肴・燻製肉】鶏砂肝の燻製

鶏砂肝を塩漬け、燻します。 道具、材料さえあれば簡単に作れます。

燻製器を使って!まぐろジャーキー

燻製器を使って!まぐろジャーキー

変わり種のジャーキーを作ってみました。脱水シートと燻製器を使用します。イイ感じに裂けて旨味が凝縮したまぐろジャーキーです。

塩抜き無し!豚肩ロースの燻製ベーコン

塩抜き無し!豚肩ロースの燻製ベーコン

豚バラ肉の脂をベーコンにすると美味しい!のは分かるけど、脂質を控えているときに

燻製におすすめの楽天商品