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野菜の人気レシピ

簡単でうまい！無限ズッキーニ

簡単でうまい！無限ズッキーニ

箸休め的おかずをと思って作ったのですが 全然箸が休まりませんでした。無限です笑

 おはしが止まらない♪赤玉ねぎのツナマヨ和え

おはしが止まらない♪赤玉ねぎのツナマヨ和え

赤玉ねぎ(紫玉ねぎ)が無限に食べられます♪ サンドイッチに挟んでも美味しいです。

 半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬

半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬

漬けて一週間待つだけ、青々のパリパリのままで半年保存可能の胡瓜漬けです。2Ｋｇといわず3～4kg漬けても、あっという間に萎んでコンパクトになります。

 破竹の下茹でと保存法

破竹の下茹でと保存法

破竹(淡竹)はアク抜きの必要なく調理できますが、そのまま保存すると鮮度が落ちるので、保存用に水煮又は糠を加えた湯で下茹ですると冷蔵庫で数日間保存可能です。

 1分で！うまうま胡麻キュウリ

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小鉢がもう1品ほしいなっていう時に簡単でオススメです。

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