レシピ検索ナビ

もつ鍋の人気レシピ

これで完璧!!もつ(牛小腸)下処理

これで完璧!!もつ(牛小腸)下処理

一切臭み無し!! おいしいもつ鍋が食べたい！ だからちゃんと下処理しよう。

 ひとり鍋♡もつ鍋風鶏皮鍋

ひとり鍋♡もつ鍋風鶏皮鍋

鶏皮をモツに見立てた、ひとり鍋です！モツは下処理が大変だけど、鶏皮で節約&お手軽に！

 砂肝を使って博多のおつまみ『酢もつ』

砂肝を使って博多のおつまみ『酢もつ』

本来は豚や牛のモツを使うようです。 先日、福岡に出張した際に初めて食べました。 食感が似ていて、簡単に手に入る砂肝での再現レシピです。

 簡単！焼肉のタレでホルモン鍋

簡単！焼肉のタレでホルモン鍋

野菜から出る水分だけでつくるので、とても簡単で美味しいですよ！

 ウチのもつ鍋

ウチのもつ鍋

ウチでよく作るもつ鍋です

 ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆

ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆

ある下処理をするだけで、もつがプリプリに！ 家にある調味料で本格的な味が出せます。

 韓国風　鍋の薬味　タテギ

韓国風　鍋の薬味　タテギ

さっぱり鍋の日の『味変』にいかがですか？？ 我が家の定番薬味です♪

 ♪臭み消しと脂抜き♡豚モツの下処理と保存法♪

♪臭み消しと脂抜き♡豚モツの下処理と保存法♪

臭み消しとともに脂もしっかり除きたい方にお勧めの方法です。作業は至って簡単。ねぎや生姜が無くてもOK。下処理後は冷凍保存で好きな時に使えて便利です♪

 めんつゆ使用で超簡単‼︎もつ鍋用のスープ

めんつゆ使用で超簡単‼︎もつ鍋用のスープ

市販のスープより好きです。簡単なのでうちのもつ鍋はいつもこのスープで☆

 群馬県のソウルフード！永井食堂風わが家の☆豚モツ煮

群馬県のソウルフード！永井食堂風わが家の☆豚モツ煮

豚モツがメインですが、野菜もｸﾞｯ! ( *˙︶˙*)و 単品ずつ水にさらしアク抜きのためサッと煮ます☆ この一手間でモツ煮が抜群においしくなります‼️

 プルプル♡ネギ塩ホルモンもやし炒め

プルプル♡ネギ塩ホルモンもやし炒め

もつ鍋用の牛ホルモンを使えばサッと湯通し臭みなしで食べられます♡ ねぎ塩味のプルプル食感ᕷ*.° おつまみはもちろん、ごはんにのせても美味しいです( *´艸`)

もつ鍋におすすめの楽天商品