スモークチップを使う人気レシピ

スモークチップを使う人気レシピ 6件中 1〜6件を表示しています。

燻製器を使わず、脱水シートとフライパンでイカの燻製を作りました。時間はかかりますが作業は簡潔です。

骨付きローストチキンならぬスモークチキンです。燻製器があるなら、ぜひ試してみてください。今回はサクラとウイスキーオークのチップを使用しました。

おつまみの定番、ビーフジャーキーを自分で作ってみました。脱水シートと燻製器を使用。

燻製といえばベーコン！シンプルな材料で作れます。燻製器を手に入れたら、ぜひ挑戦してみてください。

鶏砂肝を塩漬け、燻します。道具、材料さえあれば簡単に作れます。

変わり種のジャーキーを作ってみました。脱水シートと燻製器を使用します。イイ感じに裂けて旨味が凝縮したまぐろジャーキーです。

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