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真竹を使う人気レシピ

真竹を使う人気レシピ 4件中 1〜4件を表示しています。

真竹の下処理★簡単

真竹の下処理★簡単

今年も真竹の楽しみな季節♪孟宗竹よりアクが少ないので、短時間で下処理可能な真竹♪ ヌカがなければ、お米のとぎ汁でも大丈夫です☆

 真竹で作る！手作りメンマ風

真竹で作る！手作りメンマ風

乳酸発酵＆干しの工程は無しですが～真竹で作る自家製メンマ風はピリ辛＆シャキシャキ食感が最高で～ラーメンのトッピングやビールのお供に最適です。

 真竹とコンニャク、油揚げ☆煮物

真竹とコンニャク、油揚げ☆煮物

アク抜きの必要なく軟らかい筍、シンプルな煮物です。

 噛むごとに幸福感が増す！真竹と牛肉のうま煮

噛むごとに幸福感が増す！真竹と牛肉のうま煮

シャキシャキの真竹＆旨味満載の牛肉＝噛めば噛むほど思わず唸ってしまう美味しさです。

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