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鰯をおしゃれに♫鰯のワインビネガーマリネ
鰯をオリーブ油でソテーした後にワインビネガーベースのドレッシングに漬けます。さっぱりと食べやすくパプリカが華やかでおしゃれなマリネです。
調理時間: 約1時間 費用: 500円前後
材料
- 鰯
- ★オリーブ油
- ★白ワイン
- ★ワインビネガー
- ★顆粒コンソメ
- ★水
- ★みりん
- ★たまねぎみじん切り
- ★乾燥パセリ
- パプリカ（黄色、赤）みじん切り
- 塩
- 胡椒
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