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シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー
グリーンカレーが気軽に食べたくて、シェフである夫にコツなどを教えてもらいズボラな私でも気軽に作れるレシピを考案しました。
調理時間: 約30分 費用: 2,000円前後
材料
- 鶏もも肉(1口大に)
- なす(1.5cmの厚みで輪切り)
- たけのこの水煮(食べやすい大きさに)
- ピーマン(細切り)
- 赤or黄色パプリカ(細切り)
- グリーンカレーペースト(メープロイ推奨)
- ココナッツミルク
- 牛乳(甘さ調節なので、なくても良い)
- バイマックル(なくても良い)
- レモングラス(なくても良い)
- 生バジルorドライバジル(なくても良い)
- ナンプラー
- ココナッツシュガー(黒糖、砂糖でも可)
- 鶏がらスープの素(顆粒)
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