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蒸し大豆〜圧力鍋でむっちり甘〜ぃ♪

Name: 蒸し大豆〜圧力鍋でむっちり甘〜ぃ♪
Ingredients: 大豆; 水

圧力鍋利用〜水煮にするよりもムッチリ＆甘みが凝縮♪ 味見が止まりません！

調理時間: 約10分　費用: 300円前後

材料

崩れやすいので弁当に入れるときは整形せず炒めて「肉そぼろ」にしておにぎりにすると簡単で美味しいです。かつお節で旨みをプラス！わさびマヨで満足感アップ。

成形の難しい大豆ミートをピーマンの器に詰めて食べやすくしてみました。

今回は、キレがよくグラッシーなホップの強いビター感が特徴のブラックIPAに、実山椒のパンチを効かせたエリンギと大豆ミートのベジ麻婆豆腐をペアリング。

根菜類と大豆水煮をそぼろ炒めしてます。しっかり味付けて、お弁当のおかずにします。

動物性食品不使用。大豆ミートでホクホクジャガイモのコロッケです。

乾燥ソイミート200gで茹でると大体900g〜1000g程になります！（約5倍！）乾燥ソイミートは非常にコスパがいいのでオススメです！！

2180円

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1320円

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