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人参の葉っぱスープ

クリームスープ 人気4位

この時期に入手できる若い人参の葉っぱだからできる、風味豊かなスープです。あえて裏ごしはせず、食感と食物繊維を残しました。

調理時間: 約30分　費用: 100円以下

材料

• 間引き人参の葉
• 玉ねぎ
• バター
• コンソメ
• 炊いたご飯
• 白ワイン
• 水
• 牛乳または豆乳