ちくわ麩ですいとん風けんちん汁
関東でおでんの具材に使ったりする、もっちりうどんの様なちくわ麩をけんちん汁に入れてすいとん風に。粉をこねたり、丸めたりの手間なしで、簡単にアレンジが出来ます
調理時間: 約30分 費用: 500円前後
材料
- ごぼう
- 大根
- にんじん
- 里芋
- 塩(滑りとり様)
- しめじ
- ねぎ(今回は万能ねぎ使用)
- 板こんにゃく
- 豆腐(木綿)
- 油揚げ
- ちくわ麩
- 油 ※お好みでごま油でも良い
- ★白だし
- ★水
- ★しょうゆ
- ★酒
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