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マーマレード (文旦の皮、柑橘系いろいろ)

冬の果物 人気2位

捨ててしまいがちな皮の部分を美味しく再利用。レモン汁17%、砂糖30%が、私が美味しく食べられると思うマーマレードの結論です。

調理時間: 1時間以上　費用: 300円前後

材料

• 文旦の皮
• レモン汁(皮の17%)
• 砂糖(皮の30%)
• 圧力鍋に入れる水