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台湾夜市のぽふぽふスイーツ『地瓜球、ＱＱ蛋』
台湾夜市の定番スイーツ。 ぽふぽふのさつまいもボールです。 中が空洞のぽふぽふ食感が癖になります。
調理時間: 約1時間 費用: 300円前後
材料
- さつまいも（剥いた状態で）
- わらび餅粉（さつまいもデンプン）
- 砂糖
- 塩
- 水
- 揚げ油
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