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サフランなしでおいしいブイヤベース
ポルチーノとエリンギが隠し味のブイヤベース
調理時間: 1時間以上 費用: 2,000円前後
材料
- 玉ねぎ
- 人参
- にんにく
- トマト缶
- 白ワイン
- 固形ブイヨン
- オリーブオイル
- 乾燥ポルチーノ
- エリンギ
- タイム、ローリエ、イタリアンパセリ
- ムール貝・タラ
- 有頭エビ/渡り蟹
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