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ぎんなん(銀杏)の人気レシピ

煮ぎんなん

煮ぎんなん

もちもち味付銀杏です。

酒のつまみに~銀杏ころころ

酒のつまみに~銀杏ころころ

どんぐりころころ~♪成らず銀杏で作ってお酒の簡単つまみを作りました。ころころと炒めて、微かなカレー風味でお酒もすすみます。

百合根饅頭のあんかけ

百合根饅頭のあんかけ

ちょっと手間は掛かるけど、とにかく美味しい。是非一度。

塩ゆでぎんなん

塩ゆでぎんなん

ゆでたぎんなんも格別においしいです。

殻付き銀杏の冷凍保存⭐️ズボラさん用

殻付き銀杏の冷凍保存⭐️ズボラさん用

殻付きと殻を剥がして下処理した銀杏、どちらも冷凍保存が可能です。 今回は私のようなズボラさん用の冷凍保存方法です。

フライパンで殻つき銀杏

フライパンで殻つき銀杏

レンジもおいしいですが やっぱり、炒って作るほうがおいしいです。 子供のころ神社の境内などから拾ってきて強烈な匂いと戦いながら炒ったものです。

電子レンジで簡単 銀杏の破裂しない剥き方

電子レンジで簡単 銀杏の破裂しない剥き方

封筒等に入れて電子レンジで1分ほど加熱するのが一般的な方法ですが、破裂することもあり危険なので、破裂しないように加熱します。

海老と銀杏*玉龍*おせち料理

海老と銀杏*玉龍*おせち料理

おめでたいイメージの料理なので、おせちやお祝い事ごとに向いています

銀杏と長葱と人参のかき揚げ

銀杏と長葱と人参のかき揚げ

野菜かき揚げ

秋の味覚を楽しむ逸品!銀杏ご飯(炊き込みご飯)

秋の味覚を楽しむ逸品!銀杏ご飯(炊き込みご飯)

味付けは塩だけのシンプルな秋の味覚~香り立つ銀杏を楽しむ逸品です。

永谷園茶碗蒸し

永谷園茶碗蒸し

メーカ-の、おまけレシピを、試してみる

銀杏の冷凍保存

銀杏の冷凍保存

1度に食べきれないくらいもらった時は新鮮なうちに冷凍保存にします

蓮根まんじゅう

蓮根まんじゅう

外はカリっと中はふんわりの仕上がりになってます。

フライパンで焼き銀杏

フライパンで焼き銀杏

おつまみに最適です。

銀杏の食べ方~下処理

銀杏の食べ方~下処理

いろいろ方法がありますがこれが1番簡単です。

銀杏とパンのカレーオーブン焼き

銀杏とパンのカレーオーブン焼き

簡単です。

アルミホイルで簡単中華ちまき

アルミホイルで簡単中華ちまき

筑前煮リメイクでちまきを作りました。笹の葉も蓮の葉も無い、まして包むのも大変?いえいえアルミホイルなら簡単。圧力鍋マ・ローニエプロでフックラちまきが出来ました。

松茸、ぎんなんも入いった絹さやの卵とじ

松茸、ぎんなんも入いった絹さやの卵とじ

絹さやの卵とじをいつもは作るのですが、根気あは松茸と銀杏があったので入れてみました。ますます美味しかったです。

1番美味しい簡単な食べ方!!!銀杏の塩炒り

1番美味しい簡単な食べ方!!!銀杏の塩炒り

この時期、殻つきの銀杏が手に入ったら新鮮なうちに塩炒りを味わいましょう♪茹でるので中はふっくらもちもち、塩味もしっかりつきます。

銀杏の下処理☆銀杏の塩茹で(写真つきで分りやすい)

銀杏の下処理☆銀杏の塩茹で(写真つきで分りやすい)

殻つきの銀杏は乾燥すると美味しくなくなるので、一週間以内に下処理をします。そのまま食べても、茶碗蒸し、銀杏ごはん等に

【お手軽】即席茶碗蒸し

【お手軽】即席茶碗蒸し

銀杏入りの、パパッと作れる茶碗蒸しです。

レンジで簡単~おつまみ ぎんなん~(殻むき)

レンジで簡単~おつまみ ぎんなん~(殻むき)

熱い間に割ると薄皮がむきやすいです。 冷えない分量・・10個ずつした方がいいと思います。 説明、追記しました♪

ぎんなんと鶏肉の中華炒め

ぎんなんと鶏肉の中華炒め

ぎんなんを沢山使って 美味しい中華炒めにしました。

ぎんなんとしめじの玄米ご飯

ぎんなんとしめじの玄米ご飯

私は玄米なので玄米にしましたが、白米でも美味しいと思います。銀杏とシメジの量はお好みで。

電子レンジの銀杏

電子レンジの銀杏

トンカチを使った銀杏クッキング

うまっ♪鶏と銀杏のピリ辛中華炒め

うまっ♪鶏と銀杏のピリ辛中華炒め

銀杏の味と食感がアクセント♪

殻つき銀杏~レンジで簡単に調理!~

殻つき銀杏~レンジで簡単に調理!~

銀杏をレンジで レンジ対応のふた付き容器を使って 簡単に調理する方法です。 ※銀杏は食べすぎは良くないようなのでひとりあたり10個くらいで!

銀なんの皮むきと保存方法

銀なんの皮むきと保存方法

銀なんを拾ってきたら、面倒でも殻をむいて保存したいもの。簡単な方法で、冷凍保存。

★今日のお通し: 銀杏のオリーブオイル和え

★今日のお通し: 銀杏のオリーブオイル和え

急な来客の時など、缶詰めパックの銀杏でもちょっとしたツマミに早変わりです(^^)

ぎんなんの串焼き

ぎんなんの串焼き

しょうゆのこげた感じがとてもおいしいです。

簡単にぎんなんを食べましょう

簡単にぎんなんを食べましょう

おつまみとしても、料理に使ってもおいしい。とても簡単に銀杏がたべられます。

もっちり*銀杏ご飯

もっちり*銀杏ご飯

米2合・もち米1合で、炊いたもっちり銀杏ご飯です♪ シンプルに塩味にしました(*^_^*)

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