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治部煮の人気レシピ

金沢の郷土料理『治部煮』

金沢の郷土料理『治部煮』

煮物にワサビ⁈驚きの美味しさ♡同様のレシピでめかじきでも作ってみましたが、片栗粉をまぶすことでめかじきのパサパサ感がなくなり、美味しかったです( ･ิ∀･ิ )

 治部煮鍋☆ 西のまるごと鍋

治部煮鍋☆ 西のまるごと鍋

冷蔵庫の残った野菜を 丸ごと入れて治部煮風に 作りました。

 治部煮♪金沢の治部煮を簡単に煮ました♪

治部煮♪金沢の治部煮を簡単に煮ました♪

金沢の郷土料理です♪もも肉のツルッとした食感と、野菜や豆腐の旨みがとても美味しい煮物です♪簡単に15分でできます♪

 鶏肉の治部煮

鶏肉の治部煮

野菜を食べて欲しくて具沢山な治部煮にしました。

 春旬の鯛の治部煮風

春旬の鯛の治部煮風

煮魚は美味しいし、健康的ですので、興味がある方におすすめです。

 金沢名物、治部煮

金沢名物、治部煮

わさびをあんに溶かして食べます

 柔らかい～鶏ムネ肉とささがきごぼうで治部煮風

柔らかい～鶏ムネ肉とささがきごぼうで治部煮風

お手頃価格の鶏ムネ肉で煮もの。 柔らかく頂くため、治部煮風の煮物にしました。 ごぼうもたっぷりで、食物繊維摂取はバッチリです。

 大根入り治部煮

大根入り治部煮

治部煮に大根入りで作りました。

 鶏胸肉 de 鶏ほうれん草煮

鶏胸肉 de 鶏ほうれん草煮

低カロリーで高タンパク！ビタミンミネラルもたっぷり！ダイエットにどうぞ！

 メインになる♡治部煮

メインになる♡治部煮

お肉たっぷりで、煮物がメインに♪

 体が温まる、鴨の治部煮

体が温まる、鴨の治部煮

鴨は体が温まりますね！治部煮にすると、しっかりした味付けでご飯も進みます。お餅ともよく合いますよ。

 麺つゆで簡単に☆鶏と大根のさっと煮

麺つゆで簡単に☆鶏と大根のさっと煮

煮込む時間がない時に、薄切りで時短に‼️

 麺つゆde治部煮風☆聖護院大根とタケノコ。

麺つゆde治部煮風☆聖護院大根とタケノコ。

とろみって、いいよね。

 治部煮

治部煮

冬はやっぱりこのトロトロに煮えた治部煮。

 厚揚げと鶏もも肉の治部煮

厚揚げと鶏もも肉の治部煮

鶏肉にまぶした小麦粉が旨味を閉じ込め、汁にトロミをつけます。

 [ル・クルーゼ公式]鴨の冶部煮

[ル・クルーゼ公式]鴨の冶部煮

じぶじぶと煮るから治部煮ともいわれる加賀の郷土料理をル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋で、じっくりと美味しく仕上げます。

 春色♪菜の花と鶏肉の煮物

春色♪菜の花と鶏肉の煮物

片栗粉をまぶした鶏肉のツルンとした口当たりが美味しい治部煮風の煮物です。

 気取らない治部煮風♪ 冬瓜と豚肉の煮物

気取らない治部煮風♪ 冬瓜と豚肉の煮物

鶏肉ではなく豚肉で治部煮風に仕上げた煮物です。どんな部位の豚肉でも美味しく仕上がります。夏に旬を迎える冬瓜や家にある野菜を使ってメインとなる一皿に。

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