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ミートソースとマッシュポテトを焼いたイギリスの家庭料理です。本来はラム肉か牛肉で作るそうですが、合挽き肉でナスきのこもプラスしました♪
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ホワイトソースの代わりに残ったシチューの素で作ってもOK :) 具材を変えてきのこを入れたり、明太クリームにしたりとアレンジもたくさんです^^
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新鮮なナスだったので、水に晒さず、使いました♪皮は、ポリフェノールなので剥きませんでした↑包丁が要らない舞茸なので早いのですが、代用OKです❤・・❤
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