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楽天市場で見るトップ > エシャロット > お芋みたいな食感です！★エシャロットの醤油炒め。
お芋みたいな食感です！★エシャロットの醤油炒め。
苦手な人が多いエシャロットですが、炒めると香りもやわらぎ、食感もちょっとお芋みたいで食べやすくなります。 作り置きすれば、肉料理の付け合せにもぴったりです♪
調理時間: 5分以内 費用: 300円前後
材料
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エシャロットのピリ辛醤油漬け
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シャキシャキ美味しい☆エシャロットの塩漬け
香味野菜のエシャロットを塩漬けにしてみました。ポリポリと食感もよく、おつまみにもおすすめです。
エシャロットの塩漬け
本当は島らっきょうが欲しかったのですが、ないのでエシャロットで代用しました。 切り落とした茎の部分は炒めものなどに使えます。
〈簡単おつまみ〉エシャレットの塩昆布和え
春が旬のエシャレットでおつまみをつくってみました。クセが強い野菜ですが、ごま油と塩昆布の強い風味・旨みとマッチします！
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