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簡単☆フープロなし・松の実なしのジェノベーゼ♪
少量のバジルなのにフードプロセッサーを使うのは面倒・・・ 松の実がなくても大丈夫！ 代わりにアレを使ってますｗ すり鉢で簡単にできちゃうレシピです☆
調理時間: 約15分 費用: 指定なし
材料
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気負わず作って冷凍保存、バジルソース
面倒なイメージがあるバジルのソース。本格的ジェノベーゼソースとは異なりますが、家庭菜園のバジルが豊作ならば溜めこむ前にささっと作っておくと重宝します。
★シソの葉(大葉) ジェノベーゼソース★
パスタやサラダ、鶏、魚料理、冷奴などにどうぞ。冷凍保存OK!
ジェノベーゼのように使えるフェンネルペースト
フェンネルの葉をたっぷり使った緑鮮やかで爽やかな香りのソース。 パスタや魚やお肉のソテーにかけて、パンに塗って、美味しいです。
一番シンプルな我が家流バジルペースト
大量収穫したバジル保存用ペーストです。 松の実とチーズが入っていない分バジルの風味がダイレクトに感じられる上、色々な応用が利き、長期保存にも向いています。
我が家のバジルソース（ジェノベーゼ）
夏に作って冷凍保存！ 時短で美味しい簡単なイタリアンです♪松の実が高価なのでクルミで作ります♪
プランターのバジルで、バジルペースト
パスタ・ジェノベーゼが食べたいときにプランターのフレッシュバジルを摘み取りつくります。多めにつくったときは冷凍保存し野菜や魚介の和え物に応用します。
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