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【ベジタリアン】春キャベツと大豆のミネストローネ
大豆ミートを使ったベジタリアンミネストローネ。春キャベツと新玉ねぎの甘み・うま味を生かして、だしの素に頼らず作りました。大豆ミートは、さっと使うのに便利です。
調理時間: 約30分 費用: 300円前後
材料
- 春キャベツ
- 新玉ねぎ
- にんにく
- ぶなしめじ
- ホールトマト
- 水
- 大豆ミート
- オリーブ油
- トマトケチャップ
- 味噌
- 黒こしょう
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