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鮭のアラは捨てるべからず！粕汁であったか食卓
鮭の粕汁は年中できる料理ですが、鮭の新物や里芋・大根・人参などが出回るこの時期が旬でしょう。きっと体にいいと思います。
調理時間: 1時間以上 費用: 300円前後
材料
- 鮭のアラ
- 酒粕
- 大根・人参・牛蒡などの残り物野菜
- 里芋（じゃがいもでも）
- 長ネギ
- こんにゃく
- 焼き豆腐
- 油揚げ
- ちくわ
- 干し椎茸
- 水
- 昆布
- かつおだし(パック)
- 塩
- 砂糖
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