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さばのハリッサカレー〜ごぼうチップス添え
ピリ辛香る！ ハリッサに漬け込んださばのカレーをごぼうチップスのサクサクとともに楽しむ風変わりな一皿。 エキゾチックかつ不国籍な雰囲気満載です。
調理時間: 約1時間 費用: 500円前後
材料
- ご飯
- さば（三枚におろしたもの/半身）
- ごぼう
- 春菊
- 玉ねぎ
- にんにく
- しょうが
- 卵
- カレー粉
- ターメリックパウダー
- クミンパウダー
- コリアンダーパウダー
- 塩
- カルダモン
- クローブ
- クミンシード
- 味噌
- 醤油
- 【C】ハリッサ
- オイスターソース
- ハリッサ（市販）
- チキンブイヨン
- トマトピューレ
- プレーンヨーグルト
- デュカ（市販/あれば）
- 塩
- 小麦粉
- バター
- オリーブオイル
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