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ホシノ天然酵母で☆中種法♡ふわふわイギリス食パン♡

Name: ホシノ天然酵母で☆中種法♡ふわふわイギリス食パン♡
Ingredients: 《中種》; 強力粉; スキムミルク; ホシノ天然酵母生種; 水; 《本捏ね生地》; 上記で出来た中種; 強力粉; 砂糖; 塩; 生地改良剤; 水; バター

(※写真は1.5斤…型比容積3.6) ホシノ天然酵母を使って中種法冷蔵オーバーナイトで作った基本のイギリス食パン(山食)♡ ベーカーズパーセント覚え書き♡

調理時間: 1時間以上　費用: 指定なし

材料

いつものあんぱんの材料で、平焼きにしたら～おやきみたいな可愛らしいあんぱんが焼けました～♪きゃきゃきゃっ！何だか嬉しくって、ニマニマで～す♡

甘酒を仕込み水に使用し、ホシノ天然酵母で食パンを焼きました。ほんのり香る、甘酒の香りと優しい甘み。ふんわりしつつも、モチモチ食感のプレーン食パンです。

小麦の風味が感じられる飽きないパンです

ホシノ天然酵母とシンプルな材料で作る、テーブルロールは生地も扱いやすく、作りやすいパンです。料理のいい脇役になり、炊き立てのご飯にも負けない美味しさです♪

ホシノ天然酵母の食パン生地にブランデー漬けのレーズンをたっぷり混ぜ込みました。しっとり、ふんわり食感の耳まで美味しい食パンです。ホームベーカリー使用♪

甘めのパン生地をドーナツの形にするだけでキッズは大喜び♪

2180円

Kitchen room キッチンルーム

レビュー 4.69 / 2172件

1320円

ACT WORK’S

レビュー 4.37 / 1036件