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のん兵衛の定番☆ 朝の「なめこシジミ汁」

のん兵衛の定番☆ 朝の「なめこシジミ汁」

晩酌党にオススメのレシピです。食欲がなくても朝食は健康な1日の基本です。みそ汁だけでも戴きましょう。

しじみとほうれん草の味噌汁★

しじみとほうれん草の味噌汁★

シジミのうまみとほうれん草で味噌汁です♪

サンマ蒲焼と新玉ねぎのマヨトースト

サンマ蒲焼と新玉ねぎのマヨトースト

朝食に(•ө•)♡簡単レシピ☆

こりゃ美味い!ナスとズッキーニのアラビアータ煮

こりゃ美味い!ナスとズッキーニのアラビアータ煮

ナスとズッキーニをアラビアータ風の味付けで煮込んでみました。 ナスやズッキーニは火を通すとトロッとした食感がたまりませんね! もちろんパスタソースとしても最高!

すいとん 白だし仕立て

すいとん 白だし仕立て

すいとん(だんご汁)を作ります。 いろんな具を試してください。

火鍋の素で火鍋鍋♪

火鍋の素で火鍋鍋♪

集まったときに楽しめます♪

サクッとほろほろショートブレッド◇バタークッキー

サクッとほろほろショートブレッド◇バタークッキー

スコットランドの伝統的な焼き菓子☆ 結婚のお祝いや新年を祝う「ホグマネイ」で食べられるお菓子だそうです♪ ショート=サクサク,ポロポロ ブレッド=焼き菓子

苺とりんごのご褒美ヨーグルト

苺とりんごのご褒美ヨーグルト

1日頑張ったご褒美にビタミンCたっぷり苺と医者いらず…と言われているりんごと甘くて美味しいチョコ(ブラックサンダー)を砕いたご褒美ヨーグルト作ってみました♡

にんじん嫌いも食べられる♡にんじんツナコーンサラダ

にんじん嫌いも食べられる♡にんじんツナコーンサラダ

ツナの旨みとコーンの甘みでにんじん嫌いも食べられる簡単サラダ♡ にんじんは生でもいいのですが少しレンチンしてマヨネーズを絡みやすくしました(*•̀ㅂ•́)و✧

低温発酵。全粒粉100% ちぎりパン。

低温発酵。全粒粉100% ちぎりパン。

起きて焼くだけなので、忙しい朝でも楽なんです。 市販の全粒粉パンは、全粒粉100%ではない事が多いので…。 添加物や保存料も気になるし。 手作りが一番だなって。

根菜たっぷり★筑前煮★薄味でヘルシー

根菜たっぷり★筑前煮★薄味でヘルシー

めんつゆで作る煮物も手軽でいいけれど、うち好みの味付けにはかないません!鶏のおだしがきいた薄味の筑前煮が我が家の味です。

シャキシャキ食感がたまらない♫ひき肉からし味噌蓮根

シャキシャキ食感がたまらない♫ひき肉からし味噌蓮根

野菜嫌いの家族も、このシャキシャキ食感が溜まらず、みんな大好物です!お酒のおつまみやお弁当にも!

クチナシの実無し裏ごし無し☆簡単普段着の栗金団

クチナシの実無し裏ごし無し☆簡単普段着の栗金団

自宅用のおやつとして作った栗金団。クチナシの実は使わず、裏ごしもしないので簡単お手軽です♪

ミニサイズ伊達巻き

ミニサイズ伊達巻き

フライパンで出来ないものかと考えました。

レンジで簡単♪たたきごぼう

レンジで簡単♪たたきごぼう

レンジで作る、たたきごぼうです(*^^*)

鮎の甘露煮

鮎の甘露煮

ほぼほったらかし時間含めての1時間以上です! お酒のあてに最高!鮎の甘露煮! いわしやニシンなどで代用可能

メロンが濃い!メロンゼリー

メロンが濃い!メロンゼリー

メロン半玉を使ったゼリー。ゼリーは柔らかくジュレのようで、メロン果肉は噛むと果汁がジュワー!丸ごとのメロンよりも楽しめるかも!小鍋一つで簡単に出来ました。

夏バテ予防に!きゅうりと大葉とツナの旨和え

夏バテ予防に!きゅうりと大葉とツナの旨和え

ムシムシ暑い時期には、食欲もなかなか落ちてしまいますよね。そんな時、火を使わず作れて、さっぱり&うま味のある和え物で夏バテを予防しましょう!

いんげんのマスタードしょう油和え

いんげんのマスタードしょう油和え

生姜しょう油に並んで実家で食べていた味です。

簡単レンチン★春菊にんじんもやし♪ナムル

簡単レンチン★春菊にんじんもやし♪ナムル

全てレンチンでとっても簡単です!春菊の香りが爽やかです♪

ほろほろ鹿肉カレー!

ほろほろ鹿肉カレー!

臭みのある鹿肉も、カレーでほろほろお肉!

クワイ保存方法①

クワイ保存方法①

11月下旬から12月にかけてクワイが出回りますね! 簡単だけど日持ちする保存方法です!! この保存だと約1ヶ月半~2ヶ月ほど持つのでお正月にも使えます!

レンジで簡単~おつまみ ぎんなん~(殻むき)

レンジで簡単~おつまみ ぎんなん~(殻むき)

熱い間に割ると薄皮がむきやすいです。 冷えない分量・・10個ずつした方がいいと思います。 説明、追記しました♪

2色ズッキーニのイタリアンサラダ

2色ズッキーニのイタリアンサラダ

なにげにお洒落な1品(⁠✿⁠^⁠‿⁠^⁠)♪。

レンジでパパッと作る♪ケールのナムル

レンジでパパッと作る♪ケールのナムル

ケールの力強い風味は、ナムルの味付けに良く合います♪

キムチチャーハン

キムチチャーハン

キムチが酸っぱくなったらチャーハンにどうぞ。

金時豆ごはん

金時豆ごはん

お米2合で豆たっぷりに作ります。

三つ葉の、しじみ味噌汁

三つ葉の、しじみ味噌汁

三つ葉が良く合う

大根と玉ねぎと舞茸の味噌汁

大根と玉ねぎと舞茸の味噌汁

温まります。

ナスとキャベツのお味噌汁

ナスとキャベツのお味噌汁

毎日お味噌汁

夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆

夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆

缶づめの鯖を使うので、あっという間にできる、お手軽バージョンの冷や汁です♪暑~い夏は、冷や汁に限りますね☆☆

ダイエット中に!☆ピリ辛春雨スープ

ダイエット中に!☆ピリ辛春雨スープ

一人ご飯によく作ります♬ ラーメンより低カロリーで、辛いものが食べたいときに!

☆★パセリ&バジル♪ジェノベーゼソース★☆

☆★パセリ&バジル♪ジェノベーゼソース★☆

ベランダ栽培で増えたパセリをメインに軽めのジェノベーゼをつくってみました。パスタや白身魚、貝類にいかがでしょう。

カリカリ命!照り焼きチキン

カリカリ命!照り焼きチキン

カリカリ命な夫が大好きな我が家の定番料理 タレの黄金比は醤油・砂糖・みりん・酒を1:1:1:1♪

豆腐と小麦粉だけで☆ほんのり甘~いおやつ♪

豆腐と小麦粉だけで☆ほんのり甘~いおやつ♪

安い!シンプル!美味しい! 子供にも出来る~混ぜて焼くだけ♫

天然酵母のバニラショコラメッシュパン♪

天然酵母のバニラショコラメッシュパン♪

カットした断面が、可愛く丸いメッシュパンですバレンタインにショコラのパンも円満な関係になれそうで良いですね~♪

簡単!絶品ガーリックトースト☆

簡単!絶品ガーリックトースト☆

ジュワジュワ絶品なガーリックトーストです♪ ソースは混ぜて作るので簡単に作れます♡

笹かまぼこピザトーストその2

笹かまぼこピザトーストその2

冷蔵庫にあるものでピザトースト

【赤ワインで深い味わい】牛すじ煮込みカレー

【赤ワインで深い味わい】牛すじ煮込みカレー

しっかり煮込んで簡単やわらか(*・ω・) 牛すじの下処理は別レシピで(*・ω・)

簡単♡カニクリームコロッケのサンドイッチ

簡単♡カニクリームコロッケのサンドイッチ

ボリュームあるよー( *´╰╯` )

おからドームコロッケ

おからドームコロッケ

あまりのボリュームに家族もビックリ!

簡単⭐つぶあんと栗の甘露煮入りモナカ

簡単⭐つぶあんと栗の甘露煮入りモナカ

家にあるもので和風デザート◎

カルピスジュースでカラフルグミ♡

カルピスジュースでカラフルグミ♡

3色一気に作れる 簡単美味しいグミです♡

やみつきになる!ごまじゃこ

やみつきになる!ごまじゃこ

じゃこやちりめん、なんでもOKです。うちではいろいろなメニューにアレンジして食します。

きゅうり嫌いでも食べられる、きゅうりのチーズ焼き!

きゅうり嫌いでも食べられる、きゅうりのチーズ焼き!

きゅうり嫌いの子供や大人も食べられます! ピザのような感覚です! きゅうりを焼くと独特の香りがなくなり、食べられるそうです。 ズッキーニでも美味しく作れます。

キャベツサラダ

キャベツサラダ

ひと皿で楽しめるサラダ

ノンフライヤーで揚げ豆腐(ヘルシー)

ノンフライヤーで揚げ豆腐(ヘルシー)

油で揚げないのでヘルシーな揚げ出し豆腐になりました。

うちの漬物「うちのねぶた漬け」

うちの漬物「うちのねぶた漬け」

ごはんのお供に! 数の子をたくさん頂いたので、大好きなヤマモト食品さんの「ねぶた漬け」を目標に、生姜やめひびを加え、アレンジして作りました。

生しらすと青じその混ぜご飯

生しらすと青じその混ぜご飯

さっぱりとした混ぜご飯です。 うちは子供にお魚を食べさせたい時に混ぜご飯なら食べやすいので作ってます♪

タコス風ピタパン!

タコス風ピタパン!

チリビーンズをピタパンに詰めました!

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