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ばら寿司

ばら寿司

自宅にある食材でばら寿司

【白ワインに合う】れんこんと鶏もも肉の甘酢あんかけ

【白ワインに合う】れんこんと鶏もも肉の甘酢あんかけ

しっかりした味付けの甘酢あんなので白いご飯がよく進みます。

ひなまつりに♪マッシュポテトの三色団子

ひなまつりに♪マッシュポテトの三色団子

ひなまつりに小さな子供でも食べやすいマッシュポテトで作りました♪

お月見に★うさぎカレー

お月見に★うさぎカレー

15夜のお月見にぴったり♪好みのトッピングで♪

ごはんから作る☆七草粥

ごはんから作る☆七草粥

前日にごはんから作ると加熱時間が短くてすみます。 1~10の工程は前日の夜にやっておくと7日の朝簡単に七草粥ができますよ♪

ゴーヤの味噌佃煮

ゴーヤの味噌佃煮

苦いゴーヤですが、お味噌とかつおぶし効果で美味しい常備菜になりました♪

野菜たっぷり!白菜と春菊の中華餡炒め

野菜たっぷり!白菜と春菊の中華餡炒め

鍋物に便利な野菜で作った中華風の炒め物です。 お鍋に飽きたら、同じ素材でも調理法でガラリと変わります!

【山芋をすりおろしてかけるだけ】お刺身の山かけ

【山芋をすりおろしてかけるだけ】お刺身の山かけ

おつまみやご飯にかけても(*・ω・)

スモーク合鴨の山葵醤油ソースがけ

スモーク合鴨の山葵醤油ソースがけ

お蕎麦の具用に買ってきたスモーク合鴨の残りをサッと焼いて山葵醤油ソースをかけました。

オーブンで焼いてさくさくラスク

オーブンで焼いてさくさくラスク

賞味期限ギリギリ、でも食べきれない!っていう時に作ってみました。 バターに混ぜるグラニュー糖はお好みで加減しても。

【本場の味】ラスマライ(甘~いミルクデザート)

【本場の味】ラスマライ(甘~いミルクデザート)

パキスタンやインドのミルクで作る甘いデザートです。主に牛乳と砂糖だけでこんなにおいしいデザートができるのは感動です!!おもてなしにも喜ばれます♪

松茸の美味しい食べ方。

松茸の美味しい食べ方。

松茸本来の風味を活かしたレシピ(о´∀`о)

お肉無し☆しゃきしゃきヘルシーなれんこんバーグ♪

お肉無し☆しゃきしゃきヘルシーなれんこんバーグ♪

お肉を使わないのでカロリーダウン、もちろんコレステロールは0です!しゃきしゃき食感のハンバーグを召し上がれ♡

茄子とエリンギ豚肉の甘味噌炒め

茄子とエリンギ豚肉の甘味噌炒め

柔らかい茄子に甘じょっぱい味噌ダレが絡んでご飯が進みます(^^♪

時短フォカッチャ【No.499】

時短フォカッチャ【No.499】

面倒な捏ねの作業を省き、レンジで発酵させる時短フォカッチャです。 作り始めから焼き終わりまで約1時間! 時短レシピとは思えないふんわりもっちりの焼き上がりです♪

わさび菜の白和え

わさび菜の白和え

わさび菜以外にほうれん草や小松菜でも作れます!

冷やし雑炊

冷やし雑炊

暑い夏の朝ご飯に食べたくて作りました。

ちょっとしたコツで簡単!基本のピタパン

ちょっとしたコツで簡単!基本のピタパン

ぷっくり膨らむので 半分に切って なんでもはさんで 食べることが出来るパンです。 ちょっとしたコツで きちんと 膨らみます(*^^*)

濃厚!米粉のブラウニー

濃厚!米粉のブラウニー

混ぜるだけの簡単レシピ。 21✖️16✖️3cmくらいのホーローにオープンシートを引いた分量です、

アーモンドプードルで(^^)簡単さっくりマカロン♪

アーモンドプードルで(^^)簡単さっくりマカロン♪

美容と健康食材アーモンド♪ メレンゲに混ぜ込んで、こんがり焼き上げました(^_^)

簡単!グルテンフリー☆クッキー♪

簡単!グルテンフリー☆クッキー♪

おから、豆乳入りの素朴な味のクッキーです。 アイスボックスにするととても簡単です(*^^*)

マシュマロパンその2

マシュマロパンその2

冷蔵庫にあるものでパン

鹿肉とえのきの炒め

鹿肉とえのきの炒め

鹿肉のヒレを使用しました。 細切りにして、片栗粉を塗すことによって食べやすくしました。

旨さ2倍☆ 「焼き桜マスと梅のおにぎり」

旨さ2倍☆ 「焼き桜マスと梅のおにぎり」

今が旬のサクラマスは脂がのっていて甘塩の塩引きが旨い!梅ふりかけと一緒におにぎりにするとお互い味を引き立てあいます。

つるむらさき ツナマヨおかか和え

つるむらさき ツナマヨおかか和え

おつまみに

米・塩・むかごだけで作る、むかごご飯

米・塩・むかごだけで作る、むかごご飯

独特の香りがくせになる、秋の味覚です。

美味しいとこどり!オムライス天津飯

美味しいとこどり!オムライス天津飯

ご飯もあんもみんな大好きケチャップ味、半熟玉子にチーズとろ~り♪ オムライスと天津飯の美味しいとこどり! ケチャップライスは炊飯器だけで簡単に作っちゃいます。

油揚げとわかめとお麩のお吸い物

油揚げとわかめとお麩のお吸い物

手早く時短でつくるみそ汁です

キャベツとわかめの味噌汁✧˖°

キャベツとわかめの味噌汁✧˖°

胃に優しいキャベツと、フコイダンたっぷりなわかめのお味噌汁✧˖°

豆腐と小松菜とねぎの味噌汁

豆腐と小松菜とねぎの味噌汁

豆腐と小松菜とねぎのお味噌汁です♪

甘くてほっこり!さつまいもとキャベツのお味噌汁

甘くてほっこり!さつまいもとキャベツのお味噌汁

さつまいもとキャベツのお味噌汁です。 野菜の甘みたっぷりで寒い冬に温まります。

トムヤムクン風 豆乳春雨スープ

トムヤムクン風 豆乳春雨スープ

辛くてまろやか。

タバスコで超カンタン☆混ぜるだけチリソース

タバスコで超カンタン☆混ぜるだけチリソース

我が家でのタバスコの活用方法です

鮭のクリームソース

鮭のクリームソース

こんがり焼いた鮭に、とろっとクリームソースが美味しいです。

お弁当のおかず 焼きししとう♪

お弁当のおかず 焼きししとう♪

お弁当のおかず 彩りに 焼きししとう

ささみのパン粉焼き 青のり風味

ささみのパン粉焼き 青のり風味

柔らかなささみがカリッとしたパン粉に包まれています。青のりの風味もいいですよ♪お弁当のおかずやおつまみに(^^)

ホットケーキミックスで作る簡単クッキー♪

ホットケーキミックスで作る簡単クッキー♪

ほとんど家にあるものでできるので焼きたてのクッキーが食べたいときによく作ります♪

簡単トリュフ・チョコレート

簡単トリュフ・チョコレート

むずかしいテンパリングをなくして、簡単にトリュフを作りませんか。 ティータイムのお供にはもちろん、プレゼントにもオススメです。

失敗しない!サクサクふわふわの米粉のワッフル

失敗しない!サクサクふわふわの米粉のワッフル

誰でも簡単に外はサクサク、中はふわふわの夢のような美味しいワッフルが作れます!米粉なのでグルテンフリー、甜菜糖に含まれるオリゴ糖で腸にも優しいです。

さつまいものシュガーバター焼き

さつまいものシュガーバター焼き

レンジ蒸しのサツマイモをバターで炒めて、砂糖をからめたものです。 大学芋の醤油を抜いて、バター風味にした感じでしょうか。

基本の桃のコンポート

基本の桃のコンポート

桃の美味しさがよりひきたち、より赤みが増します

ミルク食パン @ ホシノ天然酵母

ミルク食パン @ ホシノ天然酵母

仕込水を牛乳にしてホシノ天然酵母でビスケットのような甘い香りのふわふわ食感の食パンを焼きました。

豆ピザトーストその4

豆ピザトーストその4

冷蔵庫にあるものでピザトースト

野菜ピザトースト(大葉コーン玉ねぎ)

野菜ピザトースト(大葉コーン玉ねぎ)

野菜だけでヘルシーᐢ•͈ ᢦ •͈ᐢノෆ˚*

オムソバ♪

オムソバ♪

卵で包んで美味しい(o^O^o)

赤エビのマヨチーズ姿焼き

赤エビのマヨチーズ姿焼き

赤エビをまるごと調理します。 マヨネーズとチーズを乗せて オーブンでカリッと香ばしく仕上げます。 おかずやおつまみにも☆

ホワイトナスのバター焼き

ホワイトナスのバター焼き

ホワイトナスを焦がしバターで焼き上げたシンプルながら豊かな味の一品。

市販のカレールーで作る簡単キーマカレー

市販のカレールーで作る簡単キーマカレー

キーマカレーを食べたい時に昔からこの方法で作っていました。

炊飯器で炊く!!華やかターメリックライス

炊飯器で炊く!!華やかターメリックライス

インドカレーに欠かせないターメリックライス。 発色良くツヤ良く仕上がる簡単な作り方。

モロッコインゲンのカレー

モロッコインゲンのカレー

夏はピリ辛カレー

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