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カレーコロッケ

カレーコロッケ

コッテリした味です。

夕顔のシンプルな煮物

夕顔のシンプルな煮物

簡単です(o^^o)

白菜とエビのうま煮

白菜とエビのうま煮

汁気少なめの八宝菜のような感じかな。

お弁当にも!レンコンのきんぴら

お弁当にも!レンコンのきんぴら

お弁当にもピッタリ! 拍子切りしたレンコンの食感が良いきんぴらです。

ナスのしん焼き

ナスのしん焼き

簡単に1品作れます。

5分!?焼肉のタレで❤合い挽き肉&もやし炒め♪

5分!?焼肉のタレで❤合い挽き肉&もやし炒め♪

ノンオイルです♪彩り程度に、人参(皮付き)とセロリを少し使いましたが、アレンジOK❤・・❤

白菜と大根の和風スープ あっさりゆず風味

白菜と大根の和風スープ あっさりゆず風味

和風のあっさりスープにゆずの風味を加えました。 簡単煮込むだけで作れます。油分を使わないので、ダイエットや夜食にもぴったりです。

【蒸す→煮る】ほったらかしで出来ちゃう★豚の角煮★

【蒸す→煮る】ほったらかしで出来ちゃう★豚の角煮★

ちゃんと作ると手間がかかる豚の角煮。 焼いて下茹でするかわりに「アイ・クック鍋ルシエ2」で蒸すことで、脂がしっかり落ち、お肉柔らか。味も染み込みやすくなります!

お雑煮*基本の雑煮

お雑煮*基本の雑煮

我が家の定番です

くわいの煮物

くわいの煮物

いものようにホクホク!くわいの煮物

ラディッシュのオリーブオイル焼き

ラディッシュのオリーブオイル焼き

ラディッシュをオリーブオイルでさっと焼きました。

節約☆冷凍御飯で☆パラパラカレーピラフ

節約☆冷凍御飯で☆パラパラカレーピラフ

冷凍庫で眠ってる御飯と残り野菜で作れる節約カレーピラフには思えない美味しさです(^^)

〆さばのミニ春巻き★餃子の皮で♪

〆さばのミニ春巻き★餃子の皮で♪

切れている〆さばと餃子の皮で作ったミニ春巻きです。お酒の肴にピッタリですが、JKの娘もパクパク食べています。是非お試しください。

ミニ・フォンダンショコラ

ミニ・フォンダンショコラ

時々、ほんのちょっぴり食べたくなったとき、レンジで温めてすぐ食べられるフォンダンショコラ。 まあ、生地がテリーヌショコラなので作るの自体が既に簡単なんだけども。

余ったナポリタンで簡単☆リメイクホットドッグ♪

余ったナポリタンで簡単☆リメイクホットドッグ♪

とろけたチーズとナポリタンがとっても合いますよっ( ^ω^ ) ランチにいかがでしょうか⁇

さつまいもの天ぷら

さつまいもの天ぷら

食物繊維たっぷりさつまいもの天ぷら

めっちゃ旨い!!サバ缶でリエット風♪

めっちゃ旨い!!サバ缶でリエット風♪

かりっと焼いたフランスパンに乗せておつまみに、サンドして朝食やお昼ご飯に★ 画像はしょう油味付のサバ缶にパセリのみじん切りを使用して和風に仕上がっています♪

簡単すぎてごめんなさい!節約ミートボールパスタ

簡単すぎてごめんなさい!節約ミートボールパスタ

子供大好きメニューです!

豚肉と白菜のミルフィーユ鍋♪中華風♪

豚肉と白菜のミルフィーユ鍋♪中華風♪

にんにくの香りが食欲をそそります♪しめにラーメンやごはんをいれても美味しいです♪

イギリスのお母さんの味 シェパードパイ

イギリスのお母さんの味 シェパードパイ

合挽きミンチなどで作るとシェパードパイ。(要するに、その時にあるお肉のかけらなどを使うようです。)羊の肉で作るのがコテージパイなんですって~

たまねぎなしの生姜焼き★

たまねぎなしの生姜焼き★

たまねぎ嫌いでも食べれるお肉だけの生姜焼きです★

♡さっぱりヘルシー簡単♪鶏肉の大根おろしかけ♡

♡さっぱりヘルシー簡単♪鶏肉の大根おろしかけ♡

簡単に作れる、鶏肉の大根おろしかけの作り方です♡ さっぱりと食べられます♪( ´θ`)ノ

包丁を使わずできる練乳で作るエビマヨ

包丁を使わずできる練乳で作るエビマヨ

エビをいっぱい食べたい。お店だとお高いので、家でも比較的失敗が少ないのがエビマヨ。揚げる工程など面倒くさいが、美味しさのために惜しみなくやろう。

鶏の膝軟骨とネギのアヒージョ

鶏の膝軟骨とネギのアヒージョ

おつままに

子供も食べられるピーマン!ご飯が進む青椒肉絲!

子供も食べられるピーマン!ご飯が進む青椒肉絲!

肉多め!手抜き料理!更にピーマン嫌いの子供が青椒肉絲のピーマンだけは食べてくれます!!

●簡単♪オクラ・ズッキーニで★マンゴーケジャン風●

●簡単♪オクラ・ズッキーニで★マンゴーケジャン風●

破天荒レシパーの私がまた意外な組み合わせのキムチを作ったよ( ´艸`)今回はマンゴー果汁&冷凍カニを使い夏野菜でケジャン風お漬物を開発!円やか美味な仕上がりに♪

ラム酒たっぷり大人のティラミス

ラム酒たっぷり大人のティラミス

ラム酒好きの大人ティラミス

たこ焼きを出汁で食べる♪♪明石焼き風たこ焼き

たこ焼きを出汁で食べる♪♪明石焼き風たこ焼き

たこ焼きをソースだけでなく、出汁で食べるのも美味しいです

きのこタップリ!豚肉で味噌芋煮

きのこタップリ!豚肉で味噌芋煮

一人暮らしだと確実に1週間はもつ量です。毎日火を通して冷蔵庫で保存! 芋煮の定番として、うどんの汁代わりに使ったり、カレールーをいれて和風カレーにもなります。

白色栗きんとん♩(市販で簡単美味)

白色栗きんとん♩(市販で簡単美味)

市販を上手に使って簡単で手軽に作れる栗きんとん♩ 黄色も良いけれど、白もかなり美味しい

砂糖不使用☆黒豆のみりん煮

砂糖不使用☆黒豆のみりん煮

みりんで煮るので、優しい甘さの黒豆です。

24時間で作る☆数の子(冷凍保存OK)

24時間で作る☆数の子(冷凍保存OK)

【おせち】 31日の早朝から作り出せば\(^▽^)/元日の朝食に間にあいます。3週間前から冷凍もできるので、時間がある時に作っておくのもいいですね!

レンコンサラダ

レンコンサラダ

シャキシャキ甘酸っぱくて美味しいです♩

人参・玉ねぎ・ピーマンのさっぱり和え♡ポン酢で簡単

人参・玉ねぎ・ピーマンのさっぱり和え♡ポン酢で簡単

野菜を軽く茹でたらポン酢で簡単調味!あっさりとして食べやすい副菜です。 彩りも良く、おかずだけでなくお弁当にもぴったりですよ。

豚丼のちらし寿司

豚丼のちらし寿司

豚丼を「ちらし寿司」にしてみました

ブルーベリーチーズロール

ブルーベリーチーズロール

ドライブルーベリーを混ぜ込んだ生地に甘酸っぱいブルーベリーチーズクリームを巻き込み焼いた、スイーツのような菓子パンです。

坊ちゃんかぼちゃのキッシュ風☆ミニかぼちゃ丸ごと

坊ちゃんかぼちゃのキッシュ風☆ミニかぼちゃ丸ごと

坊ちゃんかぼちゃ(小さめのかぼちゃ)をくり抜いて、アパレイユ(卵液)を入れて焼きました。 パーティー用などに向くかと思います。

砂糖と塩と酢で!さっぱりがうれしい簡単浅漬け

砂糖と塩と酢で!さっぱりがうれしい簡単浅漬け

さっぱりおいしい浅漬けは暑い季節に食べたい箸休め。調味料は3つだけ、野菜はあるものを使いましょう。野菜を美味しくたべましょう。

フライパンで簡単!サーモンのチーズ焼き♪

フライパンで簡単!サーモンのチーズ焼き♪

とろけるチーズが大好きなので、サーモンのムニエルにのせて、ボリュームアップ!フライパンひとつで作るのでお手軽です。

自家製酵母で作ったパン生地の冷凍保存

自家製酵母で作ったパン生地の冷凍保存

リンゴで作った自家製酵母のパン生地を冷凍保存したかったのでそのレシピを残しておきました。

ご飯がススム☆簡単キュウリの佃煮

ご飯がススム☆簡単キュウリの佃煮

太くなったキュウリが必要、1kgのキュウリでも足りないくらい ご飯がススム一品に変身。冷凍保存も可、保存食ですので しょっぱいです。2017.8.12追記あり

甘めのたれがうまい!海鮮丼

甘めのたれがうまい!海鮮丼

たれを手作りで作りました^^美味しいですよ^^

鶏もも肉のコロコロ甘辛炒め✩

鶏もも肉のコロコロ甘辛炒め✩

小さく切った鶏もも肉を、コロコロと甘辛で炒め煮します。片栗粉をまぶすと旨味が逃げず柔らかで、たれがトロっと絡みます。今日はお弁当に入れました!(^-^)V

ピーカンナッツとレーズンのサブレ

ピーカンナッツとレーズンのサブレ

ピーカンナッツ、レーズン、ホワイトチョコを入れた、サクッホロのサブレです。

食感いろいろ!マシュマロヨーグルト

食感いろいろ!マシュマロヨーグルト

いつものお菓子が変身! お子さんも一緒に作れます。

簡単でおいしい。ラディッシュのソテー

簡単でおいしい。ラディッシュのソテー

ラディッシュが生だと辛いとき、炒めたらこどももたくさん食べてました。

【ガサツ料理】かんぴょうと人参の炊き合わせ

【ガサツ料理】かんぴょうと人参の炊き合わせ

ガサツな方のための、味見中心で作るレシピ。 分量はあくまで目安です。 かんぴょう巻きだけじゃなく、普段使いに意外と便利な乾物です。

さばにぎり

さばにぎり

しめ鯖でにぎり寿司

☆離乳食1歳~☆冷凍もOK♪納豆チャーハン

☆離乳食1歳~☆冷凍もOK♪納豆チャーハン

1歳から食べられる赤ちゃん用納豆チャーハンです!納豆をよく食べるので作ってみました~

我が家で好評♡たけのこご飯★

我が家で好評♡たけのこご飯★

たけのこの季節になると、毎年作ります♪ お弁当にもいいので、多めに作ります♡

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