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美味しさは元気の源 【自然の館】
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楽天市場で見るトップ > その他の漬物 > おばあちゃんが昔作ってた懐かしい~なすの辛子漬け
昔、おばあちゃんが作っていたからし漬けを思いだし、大人になった今食べたいと思い、作りました。
調理時間: 1時間以上 費用: 300円前後
苦味がまろやかになり、シャキシャキ食感がクセになるゴーヤの甘酢漬けです。
5月の下旬からスーパーや道の駅で見かける摘果メロン。浅漬けの素を買いに行かなくても、白だしと塩昆布、生姜でさっぱりシンプルに漬けることができますよ。
最近店頭で見かけるミョウガの茎。 ミョウガは高いけど、茎は安い!! 気兼ねなくたっぷり甘酢漬けにできます。 漬かるときれいなピンクに染まります。
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