トップ > 猪肉 > 寒い冬はお鍋で温まろ!基本の猪鍋(ぼたん鍋)!
寒い冬はお鍋で温まろ!基本の猪鍋(ぼたん鍋)!
冬の味覚のヘルシーな猪鍋!実は猪鍋って、そんなに味付けにこだわる必要は無くて、簡単に出来てお薦め!また、お鍋の中でも味噌味のお鍋は、特に体が温まりますよ!
調理時間: 約30分 費用: 指定なし
材料
- 猪肉
- 豆腐
- 油
- 白菜
- 菊菜(水菜でもOK)
- もやし
- エノキ
- 椎茸
- しめじ
- 長葱
- ゴボウ
- ヤーコン
- ↑ヤーコンは灰汁が少なくシャリシャリ食感
- 人参
- 大根
- しらたき
- うどん
- ラーメン
- 卵
- ↑私はこれが好き!
- しょうが
- ※入れる材料は味噌に合うものならOK
- 粉山椒
- ☆スープの基本配合
- 水
- 酒
- みりん
- ・赤だし(赤味噌)
- 合わせ味噌
- ↑私は赤味噌のみで、粉山椒たっぷりが好き
- 砂糖
- ・胡麻ペースト・煎り胡麻等
- 昆布
- 顆粒昆布だし
関連レシピ
臭みがなく柔らか~い♪簡単な猪の角煮
父が猪猟をするので良く食べる猪肉。 臭みも無く、箸で切れるほど柔らか~い角煮。 脂もとろけてます♪ 圧力鍋で簡単!ご飯が進むので夕食の一品にいかがですか?
★猪肉のチャーシュー風
ごはんに合うよ。圧力鍋で柔らかくしました。
イノシシの甘辛炒め♪
イノシシ肉を美味しく食べれます!
【ジビエ】猪の塩胡椒炒め
猪の脂は豚よりサラッとしていて、蛋白質も多いので嬉しいです しっかりと下処理された猪肉は、全く臭みのない旨味の強い肉です 味噌や生姜などでごまかさず塩胡椒が一番
猪肉の焼き肉
ごはんとどうぞ。
猪肉の焼き肉ダレ漬け♪
簡単♪
このレシピにおすすめの楽天商品
電気フライヤー フライヤー 卓上 揚げ物 電気 フライヤー 家庭用 卓上フライヤー 串揚げ 串揚げ鍋 一人用 串カツ りんご飴 リンゴアメ も作れる!!【送料無料(北海道、沖縄、離島は適用外)】
3099円
コウノトリのDVD
レビュー 4.16 / 345件
楽天市場で見る◎【あす楽】揚げてお仕舞い天ぷら鍋 1.0L 20cm てんぷら鍋 揚げ鍋 日本製 オダジマ 80サイズ 【送料無料、ただし沖縄は1500円】
4367円
キッチンクレインズ
レビュー 4.49 / 204件
楽天市場で見る