インドカレー 人気1位
ケララのココナッツカレー！チキンとオクラのマッパス
今回は、果実類の濃厚なアロマが広がり程よいビタリングが全体を引き締めるヘイジーダブルIPAに、ケララのココナッツカレー「チキンとオクラのマッパス」をペアリング。
約30分 1,000円前後
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南インド風ココナッツチキンカレー
6種類のスパイスから作る本格インドカレーです。 ココナッツの風味がトマトベースのカレーとよく合う南国風のカレーに仕上がりました。
調理時間: 約1時間 費用: 500円前後
材料
- ご飯
- 鶏モモ肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- 生姜
- トマト缶
- ココナッツミルク
- 塩
- 胡椒
- 水
- ローリエ
- 鶏ガラスープの素
- オリーブオイル
- 【スパイス】
- コリアンダー
- クミン
- ターメリック
- チリパウダー
- カルダモン
- オールスパイス
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