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蓼酢（たでず）鮎の塩焼きに欠かせない

その他の魚介 人気1位

市販の蓼酢とは全然違います。さわやかで、香りが立ちます。一番難しいのは蓼を手に入れること。鮎釣りに出掛けた折にでも、探してみてください。

調理時間: 約10分　費用: 100円以下

材料

• 蓼の葉っぱ
• 米酢
• ご飯粒