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ローストターキー 七面鳥の丸焼き サンクスギビング
塩水法で塩漬けするとパサツキがなく中までしっとり美味しくなります。
調理時間: 1時間以上 費用: 2,000円前後
材料
- ターキー（七面鳥）
- ■↓ターキーの塩漬けの材料の割合
- ■水
- ■砂糖
- ■塩
- ■↑※完全に浸かるまで6～１５倍追加
- ☆↓スタッフィングの材料
- ☆スタッフィングの素
- ☆セロリ
- ☆シラントロ
- ☆パセリ
- ●↓ターキーに刷り込むもの
- ●油
- ●おろしニンニク
- ●塩
- ●コショウ
- □↓トレイに入れるもの
- □水（蒸発しきらないよう適宜追加）
- □コンソメパウダー
- ★↓必要な道具
- ★温度計
- ★ロースト用トレイ
- ★調理用スポイト（コンソメ水をかける用）
- ★タコひも
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