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美味しさは元気の源 【自然の館】
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いかとじゃがいもの韓国風鍋煮込み
暑い日にも鍋風でスタミナ満点！！
調理時間: 約30分 費用: 500円前後
材料
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豚の背骨又はスペアリブとジャガイモで作るカムジャタン、豚軟骨を使って冷蔵庫にある食材で作りました。辛～い鍋、ジャガイモのホクホクと共にクセになります。
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圧力鍋で時短レシピです。 簡単に韓国料理を再現してみました。
一人で楽しむカムジャタンとスンドゥブチゲ
韓国のピリ辛料理の一つ、骨付き豚肉とジャガイモの鍋料理です。スープを多い目に作り翌日豆腐や豚肉野菜などを入れてスンドゥブチゲとして楽しみます。
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何時間も煮込んだような味☆ホロホロ、ホクホク、おいしいです！残ったスープには、きのこ、豆腐、卵を入れて、スンドゥブ風に♪
コチュジャンで韓国風☆肉じゃが
にんにく＆コチュジャンをたっぷり入れて、韓国風肉じゃがを作りました。仕上げにすりごまを入れると、味がまろやかになりますよ。春なので、菜の花を彩りに入れました。
辛ラーメンで☆なんちゃって♪カムジャタン
辛ラーメンスープを使った、なんちゃってカムジャタンです♪付属のスープに+鶏ガラスープの素でスープを作り、野菜を沢山入れました。〆には、勿論、辛ラーメンで決まり！
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