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簡単☆1人分の大根の味噌汁

簡単☆1人分の大根の味噌汁

1人分の大根の味噌汁

大根と豚肉の粕汁

大根と豚肉の粕汁

シンプルな具材の暖か粕汁です。

ピリ辛オーロラソース

ピリ辛オーロラソース

ポテトや揚げ物、野菜にも。

お弁当に!マカロニチーズ焼き!

お弁当に!マカロニチーズ焼き!

マカロニサラダを作るときに湯がいたマカロニを取っておいてお弁当用にアレンジしました

専用型無くても大丈夫!絶品フィナンシェ♪

専用型無くても大丈夫!絶品フィナンシェ♪

専用型が無くても焼けます! おもてなしにも使えるフィナンシェを焼いてみませんか?

栗の渋皮煮

栗の渋皮煮

そのままより少しだけ皮が向きやすいです

2つのトーストと美味しいコーヒーの朝食

2つのトーストと美味しいコーヒーの朝食

2つのトーストと美味しいコーヒーの朝食

牛肉と玉ねぎのカレー♪

牛肉と玉ねぎのカレー♪

具はシンプルに牛肉と玉ねぎのみ♪

ポテトサラダのお好み焼きꕤ* ⁺.

ポテトサラダのお好み焼きꕤ* ⁺.

お好み焼きにポテトサラダを入れて作りました!

北海カンロの剥き方(別名マクワウリ・味瓜)

北海カンロの剥き方(別名マクワウリ・味瓜)

地方によって呼び名が色々あるみたいですが、私の住んでいる北海道では北海カンロ・または味瓜と呼んでいます。 甘味の少ないメロンみたいな味がします。

食べにくい…でも旨し!ケジャンのトマコーン煮込み♪

食べにくい…でも旨し!ケジャンのトマコーン煮込み♪

食べにくい…(^^ゞでもほどよい辛味のケジャンにトマトソースが絡んで美味しいです♪

寒い季節に!あったか山形風芋煮

寒い季節に!あったか山形風芋煮

秋になると、山形や宮城では、芋煮会を行います。外で食べる芋煮はとても美味しいので、家でも再現しました。

冷凍しじみで、簡単♪しじみ味噌汁❤

冷凍しじみで、簡単♪しじみ味噌汁❤

しじみは、買ったら冷凍! 栄養アップ!!

キャベツのあっさりごま塩昆布和え

キャベツのあっさりごま塩昆布和え

おつまみに、もう1品に! 簡単5分メニュー 生でもいいですが、茹でて作ります。

沖縄料理・豚肉と冬瓜と昆布のソーキ汁

沖縄料理・豚肉と冬瓜と昆布のソーキ汁

スペアリブの代わりに、豚肉と昆布と冬瓜の旨みがたっぷり染み込んだ、沖縄のソーキ汁です。 お鍋の中にはお肉に野菜、昆布の旨みがギュッと詰まっています。

焼きそばの麺で!シメのキムチラーメン

焼きそばの麺で!シメのキムチラーメン

半熟トロトロの卵とトッピングのキムチがアクセントになっていて、新感覚ラーメンといった感じです。 辛すぎずさほど量も多くないので一人鍋の後のシメにもぴったりです!

簡単!味噌キムチ鍋

簡単!味噌キムチ鍋

味噌ベースでまろやか、子供も喜んで食べるキムチ鍋です。

羊羹ヨーグルトその4

羊羹ヨーグルトその4

冷蔵庫にあるものでヨーグルト

厚揚げのひき肉詰め

厚揚げのひき肉詰め

詰めるのはひき肉だけ。文字通りの“肉詰め”です。 歯ごたえしっかり、味付けこってりで、弁当のおかずにもおすすめ。

大根と鶏ひき肉のそぼろあんかけ

大根と鶏ひき肉のそぼろあんかけ

簡単に作れます。

市販のカレールウを使った簡単減塩カレー!

市販のカレールウを使った簡単減塩カレー!

市販のカレールウって塩分高め。 裏ワザを使えば市販のカレールウでも一皿の塩分1.04gの減塩カレーが作れます!

【天ぷら粉で】サクサクジューシー♪基本の唐揚げ!

【天ぷら粉で】サクサクジューシー♪基本の唐揚げ!

下味をつけた鶏もも肉を、てんぷら粉で揚げました!家族全員が大絶賛の唐揚げです♪

簡単◆シャキシャキ蓮根の甘辛炒め◆

簡単◆シャキシャキ蓮根の甘辛炒め◆

食感が決め手です。 シャキシャキ感が絶品ですよ♪

ネバネバ三重奏♪ 「長芋・なめこ・オクラ和え」

ネバネバ三重奏♪ 「長芋・なめこ・オクラ和え」

食物繊維は健康に欠かせない栄養成分で、積極的に摂るよう心がけています。簡単な小鉢料理です。

ナスの柚子味噌がけ

ナスの柚子味噌がけ

柚子の香りがとってもイイ~♪ おつまみにもピッタリな一品です。

おなかにやさしい♡たまごにゅうめん

おなかにやさしい♡たまごにゅうめん

玉子が入る事でいっきに優しくなる気がする。 玉子、好きです。

ドライカレーリメイク★絶品!カレーピザ

ドライカレーリメイク★絶品!カレーピザ

ドライカレーをリメイクして、カレーピザを作りました。市販のレトルトカレーで簡単!トロトロチーズとカレーは、相性バッチリ!ワインが止まらない味ですよ。

にんにくの芽の卵とじ

にんにくの芽の卵とじ

おつまみに! 簡単で美味しいです。

ヘルシー☆なめこ味噌汁(*^^)v

ヘルシー☆なめこ味噌汁(*^^)v

低カロリー小食タイプのベジタリアン向きです。手間のかからない1人分です。リーズナブルでヘルシー☆

電気圧力鍋で加圧2分♪具だくさんおかず味噌汁

電気圧力鍋で加圧2分♪具だくさんおかず味噌汁

切ったらあとは電気圧力鍋にお任せの簡単レシピ♪野菜の水分を活かして水を少な目にして旨味凝縮、根菜たっぷりで一汁一菜でも満足★

シャンタンワンタンスープ

シャンタンワンタンスープ

市販のワンタンでごちそうスープ。

照り焼きソース黄金比✨焼鳥丼

照り焼きソース黄金比✨焼鳥丼

ご飯と海苔の上に、鶏もも肉の照り焼きをのせた焼鳥丼です♪ 「照り焼きのたれ」 は、 醤油∶酒∶みりん∶砂糖=2∶2∶2∶1 覚えやすいです (^o^)/

豚そぼろとほうれん草の二色丼

豚そぼろとほうれん草の二色丼

豚ひき肉のそぼろとごま油と醤油で味付けした、ほうれん草の二色丼です。違った味がマッチして 美味しいです

簡単おやつ!バナナココアカップケーキ

簡単おやつ!バナナココアカップケーキ

砂糖控えめ、バター未使用でヘルシーに。

パネトーネ

パネトーネ

イタリアの伝統的な菓子パン、パネトーネ。 パネトーネを作ってクリスマスを楽しみませんか? パネトーネケース、極小7個分もしくは大1個と極小2個分の分量です。

和風チキンカツバーガー♪

和風チキンカツバーガー♪

鶏もも肉で ケンタ風に和風チキンカツバーガー♪ ガッツリ食べたい方におすすめ☆

ホームベーカリーで豆乳食パン

ホームベーカリーで豆乳食パン

豆乳入りの食パンを焼きました。パン耳はパリッとしてますが、中はビックリするほどふわふわ~でやわらかいです。豆乳の味も気にならないので、豆乳がニガテな人もOK♪

豚肉と大根の甘辛煮

豚肉と大根の甘辛煮

大根に甘辛い汁が染みて美味しいです!

いかと里芋の煮物☆大根いり☆郷土料理

いかと里芋の煮物☆大根いり☆郷土料理

いかと里芋をじっくりと煮たものです(ついでに大根も)。 下茹でも出汁も不要で簡単かと思います(里芋の皮むき以外は)。 ※減塩・低カリウムへの配慮はありません。

ごはんの進みすぎ注意♡牛肉とごぼうの炒め煮

ごはんの進みすぎ注意♡牛肉とごぼうの炒め煮

さっと炒めて煮るだけなので簡単です♡ 牛肉の旨みが染み込んだシャキシャキごぼうがたまりません( *´艸`)

冷凍保存可!レンコンと牛蒡のきんぴら

冷凍保存可!レンコンと牛蒡のきんぴら

フライパン1つで夕食、つまみ、お弁当のおかず、万能メニュー

アジの南蛮漬け

アジの南蛮漬け

海で釣った小アジを使って南蛮漬けを作りました

だしパックと小麦粉で☆旨味の効いたお好み焼き

だしパックと小麦粉で☆旨味の効いたお好み焼き

だしパックは袋を破って。

香ばしい♪煎りじゃこ・油揚げと小松菜の炒め物

香ばしい♪煎りじゃこ・油揚げと小松菜の炒め物

油を使わず煎り炒めた油揚げとおじゃこが香ばしい、小松菜の炒め物です。 おかず・おつまみ、お弁当の隙間にも良い一品です。

モッツァレラチーズ、トマト、きゅうりのカプレーゼ

モッツァレラチーズ、トマト、きゅうりのカプレーゼ

見た目もカラフルで綺麗なのでおもてなしにもぴったりです!

じゃがいもとツナのメイソンジャーサラダ♬

じゃがいもとツナのメイソンジャーサラダ♬

じゃがいもとツナのサラダ♬

春菊とツナのポン酢和え

春菊とツナのポン酢和え

ツナのコクで春菊がさらに美味しく、ツナ、春菊と相性のよいポン酢で和えました。箸休めにぴったりの副菜です。

中国産マツタケで気軽に作れる松茸ご飯

中国産マツタケで気軽に作れる松茸ご飯

すぐに作れ手気軽に作れます。

大根大量消費♪優しい味☆お出汁が最高の大根煮

大根大量消費♪優しい味☆お出汁が最高の大根煮

美味しいお出汁で大根をたくさんいただきます。大根大量消費できます。お出汁はお酒を飲んだ後にも最高です。

おつまみ★しらすと大葉の冷奴★ぽん酢★ゆず風味

おつまみ★しらすと大葉の冷奴★ぽん酢★ゆず風味

おつまみ★しらすと大葉の冷奴★ぽん酢★ゆず風味です★

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