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うま煮の人気レシピ

★簡単！美味しい！お酒のおともに♪バイ貝の煮付け★

★簡単！美味しい！お酒のおともに♪バイ貝の煮付け★

お酒に合う～！爪楊枝でくるりん♪甘辛で美味しいです^^

 とこぶしでも*小さなあわびのやわらか煮

とこぶしでも*小さなあわびのやわらか煮

とこぶしサイズのあわびが手に入ったのでお正月用にやわらか煮にしました。 食べる時は殻から外して肝を取ってから身をスライスして盛りつけます。 画像はできたてです。

 はるさめは水戻し不要！豚肉と白菜の旨煮

はるさめは水戻し不要！豚肉と白菜の旨煮

白菜からたっぷり出た水分は春雨に吸わせるので旨みは逃しません。生姜やとろみで体も温まります。

 噛むごとに幸福感が増す！真竹と牛肉のうま煮

噛むごとに幸福感が増す！真竹と牛肉のうま煮

シャキシャキの真竹＆旨味満載の牛肉＝噛めば噛むほど思わず唸ってしまう美味しさです。

 ホッコリしたい時に！大根と人参と椎茸の中華煮

ホッコリしたい時に！大根と人参と椎茸の中華煮

大根と人参を薄めに切れば火が通りやすくなり～オイスターソースが効いたホッコリする中華煮が簡単に出来ます。

 白菜とエビのうま煮

白菜とエビのうま煮

汁気少なめの八宝菜のような感じかな。

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