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楽天市場で見るトップ > うま煮 > ホッコリしたい時に!大根と人参と椎茸の中華煮
大根と人参を薄めに切れば火が通りやすくなり~オイスターソースが効いたホッコリする中華煮が簡単に出来ます。
調理時間: 約30分 費用: 300円前後
お酒に合う~!爪楊枝でくるりん♪甘辛で美味しいです^^
とこぶしサイズのあわびが手に入ったのでお正月用にやわらか煮にしました。 食べる時は殻から外して肝を取ってから身をスライスして盛りつけます。 画像はできたてです。
白菜からたっぷり出た水分は春雨に吸わせるので旨みは逃しません。生姜やとろみで体も温まります。
シャキシャキの真竹&旨味満載の牛肉=噛めば噛むほど思わず唸ってしまう美味しさです。
汁気少なめの八宝菜のような感じかな。
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