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あら汁の人気レシピ

鯛は焼いてから☆鯛のあら汁

鯛は焼いてから☆鯛のあら汁

焼かずに入れることもありますが、焼いてあら汁にすると香ばしくて、これもまたおいしいです♪

 絶品！マゴチ(コチ)の潮汁

絶品！マゴチ(コチ)の潮汁

7〜8月が旬の夏魚「真鯒（マゴチ)・コチ」。 フグに似た食感の高級魚が安く買えたので、まるごと1匹をお店で捌いてもらって、お刺身と潮汁を作りました。絶品です。

 我が家のヒラメのあら汁

我が家のヒラメのあら汁

脂っこくなくヒラメのだしが上品で美味しいあら汁です♥

 鱧のアラ汁

鱧のアラ汁

旬を食べつくす!(^^)!

 料亭の味！味噌・だしを使わないシンプルあら汁

料亭の味！味噌・だしを使わないシンプルあら汁

丁寧に下ごしらえをすると、臭みが残らず上品な味にしあがりますよ☆

 旨味堪能～イサキのあら汁

旨味堪能～イサキのあら汁

出汁昆布もいらないぐらい濃厚な旨味が出ます。鯛のあら汁より美味しいかも！？丸ごとイサキが手に入ったら是非！！

 鱈のあら汁

鱈のあら汁

鱈のあらが手に入ったらぜひどうぞ！身体がぽかぽかになりますよ。

 ヒラメのあら汁

ヒラメのあら汁

魚屋さんのおじさんにのせられて平目のあらを買ってしまいました。頑張ってあら汁にしたらとってもいい味でした。

 イサキのあら汁

イサキのあら汁

イサキ料理のあらを使って

 ヒラマサのあら汁 ブリやカンパチでも

ヒラマサのあら汁 ブリやカンパチでも

甘辛い煮付けも美味しいですがコラーゲンが溶け出した汁を丸ごと摂取できるので汁物もオススメ♪

 白だしで簡単❤︎鯛の潮汁

白だしで簡単❤︎鯛の潮汁

鯛の旨味を含んだ濃厚な味と香りが家族にも好評でした❤︎

 平目のあら汁

平目のあら汁

ぜひ１度試しください♪

 イナダ1匹調理→②イナダのアラ汁

イナダ1匹調理→②イナダのアラ汁

ブリになる前のイナダ(50cm位)が安かったので、丸ごと捌いてもらって、色々調理しました。 アラ→②イナダのアラ汁

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