ホームベーカリー 2斤 アイリスオーヤマ IBM-020-B 米粉 手軽 簡単 焼きたて 朝食 ジャム パン うどん パスタ 米粉パン 手作り ブレッド ベーカリー ピザ生地 餅 ピザ 麺 めん シンプル
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楽天市場で見るトップ > たけのこの煮物 > ほんのり苦味が美味♡筍&蕗&実山椒のピザトースト
筍&蕗に実山椒を入れたほんのり苦味が美味しいピザトーストです♡
調理時間: 5分以内 費用: 100円以下
父が笹竹を採って来てくれたので、亡くなった祖母の味を再現してみました。 昔よく作ってくれた味を、できるだけ再現してみたつもりです。 父のおふくろの味です。
アク抜きの必要なく軟らかい筍、シンプルな煮物です。
旬の筍の収穫が終わりかけた頃に顔を出す破竹。 鮮度のいい破竹はアクがほとんどなく、茹でずにそのまま調理できるくらいです。 やわらかい破竹を豚肉と炒めてみました。
箸休めに美味しいひと皿です。
何とも艶めかしいお姿の筍&牛肉=噛めば噛むほど思わず唸ってしまう美味しさです。
春といえば筍!山菜! 美味しい季節に沢山食べましょう♩
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