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準強力粉を使う人気レシピ

準強力粉を使う人気レシピ 6件中 1〜6件を表示しています。

北欧の伝統的なオープンサンド スモーブロー

北欧の伝統的なオープンサンド スモーブロー

色とりどりの食材をこぼれんばかりに盛り付けた、北欧デンマークの伝統的なオープンサンド「スモーブロー」を作りませんか。

 モチモチだけど軽やか高加水の自家製パン

モチモチだけど軽やか高加水の自家製パン

見た目は不格好。もっちりしているくせに重くない。軽やかな超高加水パン。 発酵時間も計算して作業時間は1時間以上ですが、賞味の作業時間は15分もかからないです。

 ✤サワー種✤ ロッゲンミッシュブロート

✤サワー種✤ ロッゲンミッシュブロート

ライ麦60%配合のライ麦パン。 爽やかで芳醇な酸味がクセになりますよ(♡ˊ艸ˋ) レーズンバターやクリームチーズを塗ったり、サンドイッチにしても美味しいです♡

 基本のナポリピッツァ生地

基本のナポリピッツァ生地

時間がかかりますがコツを掴めば意外と簡単。 本格的ナポリピッツァの生地です！

 自家製酵母でチャバタ

自家製酵母でチャバタ

高加水のパンはもっちりと新食感でハマりそうです。加水率90%でしました。

 チーズ味の☆グリッシーニ

チーズ味の☆グリッシーニ

カリカリした食感のグリッシーニ♪　ポリポリとまりません…

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