鹿肉を使う人気レシピ
鹿肉を使う人気レシピ 8件中 1〜8件を表示しています。
鹿肉のロースト
めずらしい鹿肉をローストしました！
鹿肉のデミグラスシチュー
余った鹿の切れ端を煮込みにした、賄い料理です。 赤ワインの香りと、デミグラスソースのコク、寒い季節にぴったりの一品です。
鹿肉のしぐれ煮
鹿肉の臭み、全くありません！！ ぜひ試してみてください☆ 冷蔵庫でも日持ちするし、冷凍にしてもOK。 そのままご飯にのせたり、煮物等にも使えます。
鹿肉の味噌煮
鹿肉を使った味噌煮
鹿肉（もも肉）の下処理
鹿肉を頂いたので臭みと血を抜く為に下処理しました
おうちでジビエ、鹿の味噌漬け焼き
鹿肉を味噌に漬け込んで焼くだけ。日本酒はもちろん赤ワインもご機嫌です。
ほろほろ鹿肉カレー！
臭みのある鹿肉も、カレーでほろほろお肉！
鹿肉とえのきの炒め
鹿肉のヒレを使用しました。 細切りにして、片栗粉を塗すことによって食べやすくしました。