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おうちでジビエ、鹿の味噌漬け焼き

Name: おうちでジビエ、鹿の味噌漬け焼き
Ingredients: 鹿肉; 味噌; 味醂

鹿肉を味噌に漬け込んで焼くだけ。日本酒はもちろん赤ワインもご機嫌です。

調理時間: 5分以内　費用: 指定なし

材料

鹿肉のスネ・クビ・肩などいろんな部位を楽しめる、赤ワイン煮込みです。ビーフシチューのような仕上がりで寒い冬におすすめのあったかレシピ～

約1時間 5,000円前後

めずらしい鹿肉をローストしました！

1時間以上 1,000円前後

鹿肉を使った味噌煮

約30分 500円前後

鹿肉を頂いたので臭みと血を抜く為に下処理しました

5分以内 1,000円前後